今日の主食はこれで決まり!
定番メニューだけど、味もしっかり!!
必ず美味しい肉じゃがです♪
コツ、ポイント
玉ねぎとじゃがいもは最初の段階で
しっかり炒めておくことが大切です♪
このレシピの生い立ち
肉じゃががただ食べたいなと思いまして☆
1.
❶、下準備
じゃがいもは皮をむきアク抜きをしておく。
玉ねぎは皮をむきくし切りにする。
2.
❷、フライパンを熱しサラダ油を引き❶の水気を切り炒めます。全体がしっかり炒めたら★の調味料を加える。
3.
❸、❷のフライパンに豚肉を入れ、炒めながらほぐしていきます。
しっかり煮ながら出てきたアクを取り除きます。
4.
❹、そのまま中火で5分程度煮込んだら醤油を加え10分
また煮込みます。
5.
❺、その後水分が多すぎたら一気に強火にして水分を飛ばします。
お皿に盛り付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/6210945
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