トースターで簡単に出来るスコーンです。オーブンが無くても手軽にいつでも作れます♪甘さ控えめです。
コツ、ポイント
焼く時に、表面が固くなってきたら、アルミホイルを被せると、焦がさずにうまく焼けます。
1.
◇ 薄力粉をふるっておく。
◇バターは1cm角位に刻んでおく(あまり柔らかくし過ぎない)
◇卵黄をほぐしておく。
2.
薄力粉にバターを切るように混ぜる。(練らないように!)
手でサックリ混ぜても良。
4.
ほぐした卵1個を混ぜ、牛乳大匙4を少しずつ加える。
5.
スプーンで天板に落とし、5分位焼く。
5分経った後も、余熱で少し焼く。焼く前に、2分程作動させて、余熱をしておくと良い。
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