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豆乳坦々風スープ
by チーズケーキマニア
ピリと辛い坦々風のスープです! 豆乳苦手な方でも食べられます!
材料
(2人分)
キャベツ
3枚
ネギ
1/2本
ひき肉
100g
豆乳
200cc
水
200cc
ごま油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
みそ
小さじ2
塩コショウ
各少々
白ごま
大さじ1
ラー油
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆乳でヘルシーなスープになってます!
1.
キャベツ、ネギを細かくきります。
2.
お鍋にごま油をひき、 ひき肉を炒めます。
3.
よく炒めて火が通ったら、 キャベツとネギをいれ、炒めていきます。
4.
水、豆乳をいれ、 沸騰するまでフタをして煮込みます。
5.
沸騰したら、弱火にし 鶏ガラ、みそ、塩コショウをいれます。
6.
よくまぜたら、白ごま、ラー油をいれて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6213096
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