コツ、ポイント
ギザギザハサミはよく消毒してから使う。
ハムは薄切りを使い、ぐるっと巻いたとき根本をしっかり爪楊枝でとめておき、お稲荷さんに入れるときはずす。
このレシピの生い立ち
母の日の食卓を華やかにしたかったので。
1.
薄切りロースハム、ビアソーセジなど薄いハムの周りをギザギザはさみて切ってくるっと丸め爪楊枝て閉じておく。
2.
お稲荷さんの皮にご飯を詰め箸で穴を開け、丸めたハムの爪楊枝を取り刺すように入れる。
3.
仕上げにきゅうりをスライサーで縦に薄切りし飾る。
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