一度赤カレイを揚げ 甘酢あんをかけました\(^o^)/
コツ、ポイント
甘酢あんかけにしてから揚げにかけてみました!
から揚げっぽくサクッとした表面に餡がかかってなんとも言えない絶妙さ!!揚げても冷ましてから熱々餡掛けにするのがまた良いです(*´▽`*)
1.
赤がれい 本日は鳥取産~から
イッラ━━(๑ºั ³ ˘๑)━━シャイ!!
2.
塩をふり 10分置き 表面を拭き取り 切り目をいれる
14.
水溶き片栗粉を
片栗粉1 : 2水
の割合で溶き
19.
甘酢あんかけ~꒰⑅ •͈ ༝ •͈ ⑅꒱♡
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