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お酒がすすむレシピ!ガーリックシュリンプ
by ✔すぎ
ビールによく合うにんにく多めのガーリックシュリンプです!
コツ、ポイント
冷凍エビを使う場合は流水で解凍し、キッチンペーパーなどでよく水気をとってから焼いてください。オリーブオイル多めなので油がはねて大変なことになります(^ω^;)
材料
(2人分)
エビ
200g
ニンニクチューブ
小さじ1〜2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲むときのレパートリーを増やしたかったので作りました!
1.
今回は殻付きのバナエイエビを使いました。処理の済んでいるエビで作るときは作り方4に進んでください。
2.
ビニール袋にエビと片栗粉、酒を入れてもみ、汚れと臭みを取ります。
3.
5分ほどおいたら水で汚れを落とし、水気を切ってフライパンに並べます。
4.
フライパンにニンニクチューブ、塩コショウ、オリーブオイルを加えます。
5.
調味料をなじませます。袋に入れてなじませても大丈夫ですが、厚めの袋でないと油がしみてくるので注意してください。
6.
エビに火が通るまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6214060
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