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時短&節約!もやしとニラの中華あんかけ丼
by ともさくのレシピ
作り始めてから15分で完成! ごはんにかけたら3歳娘もぺろりです♪
コツ、ポイント
液体たれに片栗粉も混ぜるので、入れる直前にしっかり混ぜ合わせること!あと火を止めてから入れること!
材料
(4人分)
ごま油
大さじ1
豚挽肉
200g
もやし
2袋
ニラ
1束
しいたけみじん切り
2個分
★水
300ml
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ)
大さじ1
★片栗粉
大さじ2
☆おろし生姜
小さじ1/2
☆創味シャンタン
小さじ1
このレシピの生い立ち
味どうらくの里は秋田県民お馴染みの万能つゆです♪ 5倍濃縮くらいのめんつゆでOK。なければ醤油大さじ1と砂糖小さじ1でも代用可。
1.
★の調味料をすべて混ぜておく(片栗粉は沈殿するので使用直前にもう一度よく混ぜること)
2.
熱したフライパンにごま油を入れて豚挽肉を炒める
3.
豚挽肉にだいたい火が通ったら、もやしを入れて2分ほど炒める
4.
ニラとしいたけを追加し、さっと混ぜ合わせながら炒めたら火を止めて☆と★の調味料を入れる
5.
再度火をつけてとろみがまんべんなくつくように全体を混ぜ合わせる
6.
ごはんにかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6215244
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