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にんじんといんげんの胡麻和え*常備菜
by 楽ちんママのレシピ
★★人気検索TOP10、話題入り★★ 彩りが綺麗な常備菜♫ 小分けにして冷凍すればお弁当のおかずに◎
コツ、ポイント
*にんじんは水から茹でること! *胡麻であえる時に、水気をよく切ると味がぼんやりしません! *冷蔵で5日程もちます!
材料
にんじん
1/2本
いんげん
1袋(20本位)
塩
適量
○すりごま
大さじ2
○砂糖
小さじ2
○醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
胡麻和えはほうれん草ばっかり作っててちょっとマンネリ。 最近息子がハマり中のいんげんに、彩りのにんじんを入れて簡単で美味しい常備菜になりました♫
1.
にんじんをいんげんと同じくらいの太さで細切りにする。 鍋で水から茹でる。
2.
いんげんのスジを取り、ヘタを切り落とす。にんじんと同じくらいの大きさ(4.5cm位)に切る。 塩揉みする。
3.
にんじんが柔らかくなってきたら、いんげんも入れて2分。 ザルにあげる。
4.
ボウルに○を混ぜる。 にんじんといんげんの水気をよく切り、キッチンペーパーで軽く拭いてからボウルに入れて混ぜたら完成!
5.
いんげんがもし余ったら冷凍しておけば1ヶ月程持ちますよ♫ 参考→ID: 6228427
6.
ねこのともだちさん 簡単で綺麗ですよね♡またぜひどーぞ!
7.
manasinoさん 簡単ですよね♡ つくれぽありがとうございます♫
8.
クックY08S17☆さん 美味しく出来てよかったです♫
9.
ruutan22さん 色鮮やかですね♡
10.
*ちゃちゅ*さん 見た目から美味しいですよね♡
11.
ごきげんYOYO♪さん すぐできるから忙しい朝にも◎ですよね♫
12.
ぷんしゅさん これさえあればお弁当も色鮮やかになりますね♫
https://cookpad.com/recipe/6216124
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