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始めはシンプルに豆乳をアガーでかためて豆乳豆腐にしてましたが、透明感のあるだしゼリーをのせると涼味溢れるおしゃれな夏の前菜にもなります(*'▽') 豆乳豆腐に甘味(黒蜜)をかけて和風デザートにもなります