冷たく冷やしたトマト、つるんとお口のなかでとけます。
コツ、ポイント
コツはとにかく冷たくすること。 ダシは白だしがあれば 是非使ってみてください。なければ 麺つゆでも十分おいしいです。面倒でも へたの部分は取ると味がしみ、食べるときもツルンとお口でとけますよ^^ 大きいトマトは切って盛り付けるといいです
材料
ダシ汁(白だし入り)
400cc(白だし 小さじ2)
このレシピの生い立ち
トマトは和風味も美味しいです
3.
トマトを熱湯に入れ、わずかに皮がむけてきたら、冷水に取り皮を全部むく(約10秒~20秒)
4.
ダシ汁を煮立てあら熱が取れたら、3のトマトをつけ、冷やしていただきます
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