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簡単!チキンと新玉葱のエチュベ
by だんどり亭
フランス料理
コツ、ポイント
お好みで最後に水溶き片栗粉でとろみをつけても♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
新玉葱(L)
1/2個
ブロッコリー
少々
ぶなしめじ人参
少々
マギーブイヨン
1個
白ワイン
大さじ2
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
弱火でじっくり蒸し焼きにしてお肉とろとろにしました
1.
フライパンに肉の皮を下にしておいて玉葱(1cm程の大きめに切る)を周りに詰めて蓋をして強火
2.
音がしたら中弱火で15分 肉を反して残りの野菜ブイヨンワインを加えて15分 故障を加えて完成
https://cookpad.com/recipe/6217625
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