文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョコアイス
by ☆さっっち
チョコレートがパリパリの食感で、簡単で美味しいです☆
コツ、ポイント
牛乳、生クリームにチョコレートを混ぜ合わせる時は、牛乳等が冷たいので、素早く混ぜながらチョコレートを入れるのがコツです。すぐにチョコレートが固まってしまうので注意してください。
材料
(4人分)
生クリーム
200cc
牛乳
100cc
砂糖
40g
卵
1個
アルファベットチョコ
10~15個程度
このレシピの生い立ち
アイスが食べたくなり、またチョコレートがあったので子供と作ってみました。
1.
ボールに卵を割入れ、砂糖を加えながら卵白が混ざるようにしっかり泡立て器で混ぜる。
2.
1に牛乳と生クリームをゆっくり注ぎながら混ぜる。
3.
タッパーに2を茶漉し等で漉しながら流し入れる。
4.
湯銭でチョコを溶かし、3に少しずつ入れながら泡立て器で手早く混ぜ合わせる。
5.
蓋をして冷凍庫で冷やす。
6.
1時間置きにしっかり下に沈んだチョコをかき混ぜる。
7.
6を繰り返ししっかり固まったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/6218205
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.