文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわふわたまごとトマトのパスタ
by もっちーこ
味のイメージはペペロンチーノで。ふんわりたまごとフレッシュトマトを加えました。
コツ、ポイント
卵をやきすぎないことくらい?適当が一番美味しいです。 家にあって、早く消費しなくちゃいけない物から使ったので、生クリームなければ他で代用とか、むしろ削除とか、それくらい気楽にやるのが一番です。
材料
(2人前)
パスタ
200gくらい??
たまねぎ
1/4
ハム
1パック(5枚)
卵
2個
トマト
1個
生クリーム
50ccくらい
にんにく
1/4~1
塩・コショウ
適量
たかのつめ
1個
コンソメ
小さじ1/2くらい
粉チーズ
お好きなだけ
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
おなかすいたー!って言われて。あるものでなんとか。
1.
パスタをゆでてる間に材料を切る。好きなようにでイイ。一応ハムは短冊、玉ねぎは太目の千切り、トマトはさいの目。
2.
生クリームをとろとろくらいまであわ立てる。
3.
パスタがまだちょっとかたいかな~って頃に火をとめてフタをしておく。
4.
フライパンにスライスしたタカのツメ、ニンニクとオリーブオイルを入れて火にかける。
5.
油があたたまってきたら、たまねぎとハムをいためる。コンソメ少しと強めに塩コショウする。
6.
パスタがイイカンジなら、フライパンにあげて合える。お皿にもっておく。
7.
2の生クリームに卵、塩コショウ、粉チーズを入れてよく混ぜる。トマトも入れておく。
8.
多めに油をしいたフライパンで7を半熟のスクランブルエッグのように焼く。
9.
パスタの上に8をのせて、パセリをふって終了
https://cookpad.com/recipe/621848
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.