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子どもたちも大好きな白身魚のホイル焼き
by MumSaki
お魚が苦手な子どもたちも大好き、マヨネーズ好きにも堪らない1品^^*
コツ、ポイント
誰にでも出来る簡単な魚料理。 調理に30分がかからないのも高ポイント笑 表示材料以外にピーマン、きのこ類、ほうれん草etc...何でも乗せちゃってアレンジして下さい。
材料
(4人)
白身魚
4切れ
人参
2本
玉ねぎ
大きめ1個
ピザチーズ
好みの量で
マヨネーズ
適量
バター(マーガリンでもOK)
20-25gくらい
醤油
少量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
これも母から受け継いだレシピ。魚が苦手な私・・・マヨネーズを加える事で、好んで作る魚料理の1つ(笑)
1.
アルミホイルを4枚、使うお魚が十分包める大きさにカット。
2.
玉ねぎはスライス、人参は短冊切りにする。 フライパンにバターを溶かしたら、玉ねぎと人参を入れてしんなりするまで炒める。
3.
フライパンを斜めにして、野菜を上の方に寄せ、下部に醤油を足し入れ醤油がグツグツしたらフライパンを平に戻してかき混ぜる。
4.
アルミホイルの真ん中に白身魚を置いて、塩コショウ。適当にマヨネーズをかける。
5.
炒めた玉ねぎと人参を乗せたらチーズを散らして・・・
6.
少し空間を作る感じでアルミホイルを包む。
7.
トースターでも、オーブンでも200℃に設定して、20-25分。ホイルを開けてみて、魚が白くなっていたら出来上がり。
8.
あらまぁ!人気検索で1位・・・ ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/6218652
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