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いちご大福
by ロコガール☆
市販の白あんで簡単美味しい、いちご大福です!
コツ、ポイント
皮が熱いうちに包む事!
材料
(8個分)
イチゴ
8個
白あん
200g
白玉粉
100g
砂糖
40g
水
140cc
かた片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
友達から教わった物です。 家族全員が好きで自分でも作れるようになりたかったので(^ ^)
1.
イチゴは洗って水気を取り、ヘタを切っておきます。
2.
冷凍していた白あんを8等分に分ける。 冷凍しても固まらないので包丁でサクサク切れます。
3.
イチゴを白あんで包む。 イチゴの頭を少し出しておくと包んだ時にキレイです。
4.
白玉粉、砂糖、水を入れかき混ぜる。
5.
600wで1分半温めます。
6.
少し固まるので、グルグル~とかき混ぜて、もう一度600wで1分~1分半温めます。
7.
温めている間にバットに片栗粉をいれておきます。 さぁ、次は覚悟! めちゃめちゃ熱いです。。。
8.
温めて終わった白玉粉をバットに移します。
9.
8等分に分けます。 手で出来る方もいますが、私は熱さに耐えられないので、スプーン2本を使って切り分けてます。
10.
イチゴを包んでいきます。 皮を広げ、イチゴの先を下にして包むとキレイに仕上がります。 写真なしですみません。
11.
完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6218923
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