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市販のルーで簡単バターチキンカレー
by クックF5KKBD☆
マイルドなバターチキンカレーです。 甘口のルーなら、お子様でもおいしく召し上がっていただけます。
コツ、ポイント
バターはお好みで調整してください。 カゴメのトマトピューレと、バーモンドカレーを使用して作っております。
材料
鳥もも肉
2枚
ヨーグルト
400g
バター
大さじ2
玉ねぎ
2玉
トマトピューレ
400g
牛乳
500cc
カレールー
1箱
にんにくチューブ
3センチ
生クリーム
180cc
このレシピの生い立ち
簡単に市販のルーを使って安く、大好きなバターチキンカレーが作れたらいいなと思い、作りました。
1.
鳥もも肉はヨーグルトにひたして冷蔵庫で1時間ほど置いておきます。
2.
鍋に、バターとにんにくチューブを3センチ程入れ、みじん切りの玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、鳥もも肉とヨーグルト、トマトピューレ、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
4.
蓋をして、20分程弱火で煮ていきます。
5.
20分たったら、火を消して市販のルーを入れとかします。
6.
再度10分程煮込んだら、最後に生クリーム(安いホイップクリームで十分です)を入れます。
7.
最後バター大さじ2ほど入れて溶かしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6219462
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