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からっぽやみ☆肉じゃがコロッケ
by くじらのしんママ
前日の肉じゃがをコロッケにリメイクです
コツ、ポイント
パン粉を焦がさないように炒めると、カリカリして美味しくなります。 肉じゃがの汁気が多い時は、卵を加えて混ぜ合わせてレンジすると固まります。
材料
(1人分)
肉じゃが
適量
パン粉
30gくらい
オリーブ油
大さじ2
バター
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
前日の残った肉じゃがのリメイクレシピ〜カレーに、春巻きに、コロッケにしました。 コロッケが残ったら、チーズを入れて春巻きにと思っています。
1.
前日の肉じゃがをレンジで温めて、お好みの大きさに潰します。バターを入れて混ぜ合わせます。
2.
フライパンにパン粉とオリーブ油を入れ、きつね色になるまで炒めます。
3.
お皿に1の肉じゃがをのせ、その上に炒めたパン粉をのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6220352
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