コツ、ポイント
私のレシピはだいたい材料の上から加えていくように構成しています。
このレシピの生い立ち
友達の中国人の子に教えてもらいました~
1.
ご飯(温めておく)と小口ネギと卵と白ネギの青いとこを用意します。
2.
フライパンに油を多めに入れ、白ネギをざく切りにし、弱火でじわじわ揚げる。少し焦げ目がついてきたらネギをすくい取ります。
5.
青葱と調味料を入れ、鍋肌から醤油を回しかけ、調味料がまんべんなく行き渡るように炒めます。
https://cookpad.com/recipe/6221022
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