文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ザクザク!香ばしローズマリー塩クッキー
by ズボラのミクぽん
卵・バター・砂糖不使用です。
コツ、ポイント
生地が柔らかいのでよく冷やしておくと作業しやすいです。ちょっと焼き目がつくくらいが香ばしくておいしいです。岩塩は挽いてもいいし、粒のまま入れてアクセントにしても。甘くはない生地です。
材料
(天板1枚分)
太白ごま油
50グラム
はちみつ
50グラム
アーモンドプードル
100グラム
牛乳
30グラム
ローズマリーの葉
大さじ2くらい
岩塩(あれば)
小さじ2分の1くらい
薄力粉
150グラム
このレシピの生い立ち
フレッシュなローズマリーを買ってきたので作りました。
1.
ボウルに太白ごま油から岩塩までを入れ、よく混ぜる。
2.
薄力粉(ふるわなくてOK)を入れ、全体をまとめる。ラップにのせ、棒状にまとめて冷蔵庫へ。30分~1時間置く。
3.
オーブンを180度に予熱。天板にシートか紙を敷く(くっつき防止)。
4.
生地をカードか包丁で5~7ミリ幅くらいに切り、天板に並べる。180度で10分~15分焼いてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6221169
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.