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白瓜の浅漬け
by ミントティ
カリウムの豊富な白瓜でむくみ防止しましょう。
材料
白瓜
1本
みょうが
1個
大葉
数枚
塩
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
白瓜を漬けたことがなかっなかったので、まずは浅漬けを作ってみました。
1.
白瓜は縦半分にして種を取ってから薄切り、みょうがは半分に切ってから斜めに薄切り、大葉は軸を取って千切りにする。
2.
ジップロックなどのビニール袋に①と塩、醤油を入れて、少しもんだら、冷蔵庫に。
3.
30分後から3日くらいが美味しくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/622162
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