文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きくらげの炒め煮
by むうたんのmama
いつも脇役のきくらげを主役にしたおかずです。 大葉と干しエビがいいアクセントになっています。
コツ、ポイント
煮詰めすぎないよう、汁が少し残る程度でいいと思います
材料
きくらげ
約100g
ゴマ油
小さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
大葉
3〜4枚
ゴマ
大さじ1
干しエビ
大さじ1
このレシピの生い立ち
きくらげが大好きなので、たっぷりモリモリ食べたくて考えました。
1.
水戻ししたきくらげは水を切り一口大に切る
2.
ゴマ油で炒め、全体に油がまわったら調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰める
3.
千切りにした大葉とゴマと干しエビを入れてさっと混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/6222346
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.