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塩昆布きんぴら
by すきま。
あっさり塩味のきんぴら 鶏むね肉を合わせてたっぷり食べてもヘルシー たまには塩味も
コツ、ポイント
冷めても美味しいのでお弁当にも! 出来るだけ野菜を細かく切ってサッと火を通す 鶏むね肉は鍋に放置し、ゆっくりと火を通していけば、味付けをしなくてもパサパサになりません
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
●塩昆布
大さじ2
●白ごま
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのであっさり食べれて、サッと作れるものがいいかなと
1.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏むね肉を入れる 中火5〜10 分 後は蓋をして少し放置
2.
ごぼう、人参はささがきにする 軽く水にさらす 鶏むね肉をさく
3.
フライパンにオリーブオイルをひき②を入れてしっかりめに炒める 火を止め、 塩昆布、白ごまを入れて混ぜる
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