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カリカリフライドポテト絶品最高!
by みきよん
ポテト大好き!ぜひ作ってください。
コツ、ポイント
小麦粉をまぶすだけではなく、衣をつけてしまうので、カリカリが強いです。
材料
じゃがいも
好きなだけ
小麦粉
適量
塩
少々
こしょう
お好きに
このレシピの生い立ち
ポテト大好き。沢山食べたくて、試行錯誤して作りました。
1.
じゃがいもを好きな形に切る。サイコロでも、マックみたいにスティックでも。
2.
電子レンジで火を通す。 少なかったら3分くらい、うちはどんぶりいっぱいで6分。
3.
小麦粉を水でとく。塩、こしょうもお好みで。ねっとりな感じ。天ぷらよりちょっと固めの衣につけて油であげる。
4.
レンチンしてるので、火の通りを気にせず、衣が美味しそうな色になったら、OK。
https://cookpad.com/recipe/6222479
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