文字サイズ:
小
中
大
印刷する
えびとマッシュルームのマヨチーズ炒め
by あゃぶぅ
アヒージョじゃなくても美味しく頂けます♪これでワインもバッチリ合いますよ~(ღ˘ㅂ˘ღ)
コツ、ポイント
チーズはスライスチーズ、パルメザンチーズなどお好みのチーズを使用して下さい。たっぷり入れるのがオススメです♬
材料
(2~3人分)
むきえび
130~150g
マッシュルーム
1パック(15個位)
小麦粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
ピザ用チーズ
大さじ3
塩コショー
適宜
すりおろしにんにく
小さじ1/2~
パセリ
適宜
ヨーロッパ(EU)産オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
アヒージョを作るつもりだったけど、いつも違うテイストを考えてみました!
1.
えびは背わたをとりのぞき、マッシュルームは2等分又は十字に4等分に切る。
2.
1をビニール袋に入れたら小麦粉を加え、まんべんなくまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら2を炒める。
4.
3にマヨネーズを絡めたらチーズを加え、更に混ぜ合わせる。
5.
最後に塩コショーで味を整えたら出来上がり☆あればパセリを振り掛けて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6222860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.