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牛乳大量消費!ぷるぷるミルクわらび餅
by ゆうねっと
牛乳があれば、あとは片栗粉と砂糖だけ。ジップロックで手軽に固めて切るだけで、ぷるぷるまろやかミルク味のわらび餅♥️
コツ、ポイント
翌日になるとぼそぼそしてしまうので、朝作っておやつにしたり、午後作って夜のデザートにどうぞ。
材料
(作りやすい量(2~3人分くらい))
牛乳
300から400cc
片栗粉
45g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
牛乳をあまり飲まない子供に。世間で牛乳が余っているようなので、少しでもおうちで使えたらと。
1.
鍋に片栗粉と砂糖を入れます。
2.
全体に軽く混ぜて、牛乳を50ccくらい入れてすり混ぜます。片栗粉のだまがないように混ぜます。
3.
残りの牛乳を加えて、ざっと混ぜて中火にかけます。
4.
温まって鍋底がポテッとしてきたら弱火にして、練るように混ぜます。
5.
2分位しっかり混ぜます。鍋底から剥がれるようになり、少し艶が出たら火から下ろします。
6.
ジップロックの袋に入れます。
7.
平らにして冷やします。急いでいるときは、袋ごと水で冷やすと早いです。
8.
冷えたら袋を切り開き、お好みの大きさに切り分けます。
9.
約2cm角で24個に切りました。水で包丁の刃を濡らしながら切るとくっつきにくいです。
10.
盛り付けて出来上がり。お好みで黒蜜などかけても。
11.
2023.12.23 クックパッドニュースに掲載されました。感謝いたします。
https://cookpad.com/recipe/6222953
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