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セロリのクラムチャウダー
by すいかかか
セロリの香りが食欲そそるクラムチャウダーです。 苦手な方はセロリなしでも美味しく頂けます。 セロリ好きはぜひ!
コツ、ポイント
コツはありません! とろみがつくまで全ての食材をぐつぐつ煮込んでください! バターは最後の味を決めるので必ず入れてくださいね★
材料
(5〜6人分)
セロリ
1束
あさり缶
1缶
キャベツ
1/8個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
大1個
じゃがいも
大1個
ベーコン
1パック
お水
300cc
牛乳
500cc
バター(絶対必要です!)
10g
コンソメ
2個
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
お料理が苦手な母親がいつも一生懸命作ってくれた、特別な日のメニューです。
1.
材料は他にも冷蔵庫にあるものなんでもOKです。余り物食材を使ってしまいましょう!
2.
材料を全て食べやすい大きさに切ります。
3.
カレーを作る大きなお鍋に切った材料を入れてお水を入れてぐつぐつ煮込みます。
4.
コンソメと牛乳を入れてとろみがつくまで煮込んだら、バターを入れて塩胡椒で味を整えて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6223940
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