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タイムのポテトパンケーキ
by 北海道
タイムの香り豊かなもちもちパンケーキです♪
材料
(4人分)
卵
2個
上白糖
大さじ1と1/2
自然塩
0.4g
バター
大さじ1/2
プレーンヨーグルト
200g
■
A
じゃがいも
200g
生タイム
2~3枝
■
B
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。 ▼詳しくはこちら https://www.noastec.jp/web/recipe_book/
1.
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、タイムは葉をちぎる。
2.
ヨーグルトはざるにキッチンペーパーを敷いた中に入れ、半日から一晩冷蔵庫において水気を切る。
3.
卵に砂糖、塩を加えて泡立て器で混ぜ、Aを加えて混ぜる。Bをふるい入れてゴムベラで底から返すように混ぜる。
4.
フライパンにバターを熱し、3を1/4量ずつ流し入れて蓋をして加熱し、焼き色がついたら裏返してこんがりと焼く。
5.
器に盛り、水切りヨーグルトを添える。
https://cookpad.com/recipe/6224042
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