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あおさ海苔と人参のチヂミ
by あかねぷりん
思い立ったらスグ作れます!チヂミですが、あおさの磯の香りがよく、ほとんど和風ですねー。
コツ、ポイント
焼く時にまんべんなく伸ばすことがコツといえばコツかな?特に気をつけることも無く…簡単なお料理です。濃い目のだし汁で作るので、タレなどにつけずに食べられます!もちろん餃子のタレ等をつけても美味しいです。
材料
(2枚分)
小麦粉
1カップ
だし汁(濃い目がオススメ)
180cc
人参
1/3本
あおさ海苔
お好みで適量
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
お昼ご飯の時間になって、ご飯も麺類も無いことに気付き、何か小麦粉使って作れないかなーと(笑)
1.
人参は細切り。あおさ海苔は緩やかな流水でサッと洗って戻しておく。
2.
ボールに小麦粉とだし汁を入れ、よく混ぜる。混ざったら人参とあおさ海苔も加え、よく混ぜる。
3.
フライパンにごま油を敷いて熱し、生地を入れてまんべんなく伸ばし、焼く。両面をほどよく焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/622405
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