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ダッテリーニは甘みが強いトマトの種類。パスタなどどんな料理にも使えますが、せっかくの甘みを感じるためにひんやりつるんとおいしいゼリーにしてみました。めずらしいけど、おしゃれな副菜としてぜひ挑戦してみて!