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混ぜるだけ!濃厚チョコアイス♡
by おっちょこちょいん
家にあるものを混ぜるだけで、濃厚なチョコアイスが作れちゃいます♡
コツ、ポイント
レディーボーデンの470mlのカップにちょうど収まるくらいの量でした⭐︎
材料
(500mlくらい)
板チョコ
100g
牛乳
大2
卵黄
2個
塩
ひとつまみ
卵白
2個
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
買い物に出掛けられないので、家にあるものだけでチョコアイスを作りたくて(^-^) 混ぜるだけなのに、すっごい濃厚で美味しいチョコアイスができました⭐︎
1.
耐熱容器に牛乳を入れて温める。
2.
板チョコを割り入れて塩も加え、溶かしながら混ぜる。 チョコは少しくらい溶けきらなくてもOK。
3.
卵黄を加えてよく混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。
4.
ボウルに卵白と砂糖を入れて、ハンドミキサーでしっかりとしたメレンゲを作る。 ツヤがありツンとした角が立つのが目安。
5.
メレンゲの半量をチョコに加えてゴムべらでよく混ぜる。
6.
残りのメレンゲを加えてなるべく泡を潰さないようによく混ぜる。
7.
保存容器に入れて冷蔵庫で4時間くらい冷やし固めたら出来上がり(^-^)
https://cookpad.com/recipe/6224669
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