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簡単!大根もち風
by スコシかあさん
いつもの大根をちょっと変わった食べ方に。
コツ、ポイント
水分をしっかり切った方が焼きやすいです。ホットプレートなどでは小さく一口サイズで焼いても楽しいと思います。
材料
(2人ぶん)
大根
半分くらい
塩
ひとつまみくらい
卵(全卵)
1こ
片栗粉
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので試してみました。 本格的な大根もちは蒸したり大変ですが、おうちで食べるには簡単に作れることが一番です。
1.
大根は皮をむきます。
2.
スライサーで千切りに。
3.
塩をしてしんなりさせます。
4.
水分をギュウギュウに絞ります。
5.
卵と片栗粉を混ぜます。
6.
お好みでハムやら干しエビなどを入れても美味しいです。
7.
混ぜます。
8.
両面こんがり焼いて出来上がり。 お好みでポン酢やラー油醤油などでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6224711
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