文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー♪ゴマだれ*冷やしうどん
by Chii*lani
さっぱりゴマだれ味の、冷やしうどん!色々な具材をのせてカラフルに。見た目も味も食欲アップで、暑ーい日にもオススメです♪
コツ、ポイント
暑い日にも、さっぱりとしたゴマだれドレッシングに、色鮮やかな具材が食欲をアップさせてくれます。お好きな具材を盛りつけて、どうぞ♪
材料
(2人分)
冷凍うどん
2袋
レタス
2枚
きゅうり
1/2本
ミニトマト
6個
ハム
3枚
たまご
2個
コーン
少し
◎ポン酢
大さじ2
◎ゴマだれ
大さじ1
◎レモン汁
小さじ1/2
◎ごま油
小さじ1/2
◎ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットのお野菜を調達。最近だんだんと暑くなってきたので、さっぱりとしたお野菜いっぱいのうどんで、ツルッと食べやすく作ってみました。
1.
うどんをゆでるお湯を、鍋に沸かす。冷凍うどんは水で先に解凍しておく。
2.
野菜は洗って、レタスは手でひと口サイズにちぎり、きゅうりとトマトとハムは細めにカット。
3.
①のお鍋が沸騰したら、うどんをゆでる。
4.
たまごを2個割り、溶いておく。フライパンに油をしいて温め、たまごを薄焼きに。両面ひっくり返して焼いたら、細めににカット。
5.
◎の調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
6.
③のうどんをザルにあけ、冷水で冷やす。
7.
お皿にちぎったレタスを敷き、うどんを乗せて、その他の具材を盛りつける。⑤のドレッシングをかけたら…完成♡
8.
*クリップ数89件、感謝(*^^*) 皆さんのオリジナル冷やしうどん、楽しんで頂けたら嬉しいです。
https://cookpad.com/recipe/6226418
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.