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なすとキャベツの味噌汁
by 越谷市
味噌汁で不足しがちな野菜を無理なく!
コツ、ポイント
なすは煮すぎない。
材料
(4人分)
なす
1本
キャベツ
150g
だし
3カップ
味噌
30g
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキングで実施した献立です。
1.
なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。キャベツは一口大に切る。
2.
鍋にだしと1を加え、煮えたら味噌を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/6226558
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