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ミニトマトとスモークサーモンのマリネ
by びろ夫人
サッパリしていて美味しいので、何個でも食べれちゃいます
コツ、ポイント
とにかく全部混ぜるだけ~♪
材料
(4人分)
ミニトマト
1パック
スモークサーモン
60g
玉ねぎ
1/2個
●オリーブオイル
大さじ2
●酢
大さじ4
●クレイジーソルト
適量
カイワレ大根
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園のミニトマトが毎日たーくさん採れます! 食べきれない程の量のミニトマト。 これならツルっと食べれて好評なのです^^
1.
ミニトマトをさっとお湯にくぐらせた後、すぐ氷水へ入れて、皮を剥きます。
2.
玉ねぎをスライスします。 サーモンは、食べやすい大きさにカット。
3.
マリネ液を作ります。 ボールに●印を入れて泡だて器で良く混ぜます。
4.
ミニトマト・サーモン・玉ねぎを【3】のボールに入れて、軽く混ぜます。
5.
冷蔵庫で1時間ほど冷やし味を馴染ませ、器に盛りつけ。 お好みでカイワレ等を散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/622688
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