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コツ、ポイント
ピーマンに火を通しすぎない。
パスタは1分前には引き上げてフライパンに投入する。
この時湯切りしない。
材料
(2人)
■
ヒカリケチャップや高橋ケチャップがおいしいです。
1.
パスタを時間ちょうどか1.2分長めに茹でます。
2.
玉ねぎを薄切り、
ピーマンを細切り、
ウィンナーはお好みで切ります。
Aを混ぜておきます。
3.
材料を炒めます。
ピーマンは最後。
バターで香りづけして、一旦取り出す。
4.
Aを【1※煮詰めて】具材と混ぜ合わせます。
火を消して少し冷ましてパスタが茹で上がるのを待ちます。
5.
茹でたパスタと混ぜる。
全体絡めたら出来上がり。
6.
【1※】ソースを煮詰めたあと冷ましてケチャップの酸味を飛ばします。
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