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カニカマと水菜の和風スパゲッティ
by フジsキッチン
カニカマが乙な和風パスタに♬こうしてしまえばカニ缶とほとんど遜色ありません(笑)
コツ、ポイント
水菜は余熱で火を通すことで、程よいシャキシャキ感に仕上がります♬
材料
(1人分)
スパゲッティ
80g
カニカマ
3〜4本
水菜
1/2株
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
麺つゆ(ストレート)
大さじ1
パスタのゆで汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
17〜8年前にカニと水菜のパスタ(こっちは本物のカニです)を食べたのを思い出して♬ オリジナルは確かトマトソース系だった気がしましたが、少ない材料で作れるようにオイル系にしました(^^)
1.
水菜は軸を落とし、3〜4㎝に切る。 ニンニクはスライスする。カニカマは本物のカニっぽく裂く(笑)
2.
鍋に塩大さじ1を加えたたっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆでる。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、カニカマを加えて、弱火でニンニクがうっすら色付くまで炒める。
4.
火を止めて、お湯を切ったパスタ、パスタのゆで汁、水菜、麺つゆを加えて箸でグルグルよくかき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6227465
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