文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しゃぶしゃぶ用つくね 鶏ももひき肉
by り さ お
しゃぶしゃぶの具として。調味料は食べる方のお好みで調節してください。
コツ、ポイント
つなぎは入れないので、ねってねってねって…ください。
材料
●鶏ももひき肉
300g前後
☆しめじ
1/3株くらい
☆長ネギや小ねぎ
適量
和風だし
小さじ1
すりおろしたしょうが
適量
ブラックペッパーまたはコショウ
適量
ゆず胡椒チューブ
2センチ分くらい
このレシピの生い立ち
用意したしゃぶしゃぶの肉が足りなかったので、しゃぶしゃぶバイキングのつくねっぽいものを作りたかったので。
1.
☆を細かく刻む
2.
①を●に混ぜる
3.
和風だし、ブラックペッパー、しょうが、ゆず胡椒をいれる。
4.
粘り気が出るまで混ぜます。
5.
あたたまったしゃぶしゃぶ鍋にいれて火が通ったら召し上がってくださいね。
https://cookpad.com/recipe/6227714
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.