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先に完成した弊レシピの「焼き鳥用のたれ」で作ったら、予想外にしょうゆ系の味がきつめだったので、その部分をマイルドにするように変更したのと、それに加えて、とろみがつき過ぎるのでとろみの元(片栗粉)を半減させました。