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白だしと塩昆布で!デリ風マカロニサラダ
by まちこのお台所
白だしと塩昆布を使って、ほんのり和風なマカロニサラダでいつもと違った仕上がりに
コツ、ポイント
この段取りで作ればとっても効率的にサラダが仕上がります
材料
(4人分)
ゆで卵
1個
酢 ゆで卵茹でる用
少々
キュウリ
1本
塩
少々
マカロニ
150g
ツナ缶
1缶
白だし
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩昆布
お好み
このレシピの生い立ち
いつもはハムで作るけど、ツナにした時ちょっと和風にした方が合うのかな?と思ってお試し
1.
ゆで卵を茹でる 強火で水から茹で始めて、沸騰後は火を弱め7分茹でる お酢を垂らしておくと、殻が割れても白身が流れ出ず安心
2.
キュウリはスライサーでスピードカット 塩をまぶしてザルで待機
3.
マカロニを茹でる 4分茹でのクイックタイプ使用 フライパンだと楽々
4.
ツナ缶はキッチンペーパーで油切りしてからボウルへ
5.
キュウリを洗って絞りボウルへ マカロニは水で締めた後、しっかり水切りして、白だし、マヨネーズと塩昆布も一緒にボウルに足す
6.
ゆで卵は氷水でしばらく休ませて殻を剥きやすく みじん切りして、⑤のボウルに その頃には塩昆布も柔らかくなり味が馴染む
7.
器に高々と盛り付け、完成!
8.
ミニピンピッコさま5/24 つくれぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6229243
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