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おからパウダーの低糖質パンケーキ
by ■かしわさん■
低糖質、低カロリー、食物繊維豊富なおからパウダーを使ったヘルシーメニューです。ダイエット中のおやつに是非!
コツ、ポイント
より生地をふんわりさせたい場合は卵白を泡立てメレンゲ状にしてから加えるとよりフワフワな生地になります。
材料
(2-4人分)
おからパウダー
60g
砂糖
小さじ2
卵
2個
ベーキングパウダー
5g
豆乳
240ml
バニラエッセンス
少々
粉砂糖
少々
このレシピの生い立ち
別レシピのおから蒸しパンの応用メニュー!アレンジ性の高いレシピなので色々ご活用ください
1.
ボウルにおからパウダー、卵、砂糖、ベーキングパウダーを加えダマにならない様しっかりと混ぜ合わせます。
2.
混ぜ合わせたらあとバニラエッセンスをお好みで加え、油を敷いたフライパンの中心に生地をゆっくり流し込みます。
3.
表面がふつふつとしてきたらフライ返しでひっくり返し焼き色がついたら盛り付けます。
4.
最後に粉砂糖をパンケーキにかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6229479
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