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袋で簡単☆塩麹チキン
by 二姫一太郎ママ☆
万能な塩麹レシピ。 柔らかく頂けます。 魚焼きグリルで表面カリッと香ばしく焼くのがおすすめ。
コツ、ポイント
揉み込むだけの簡単レシピ。 塩麹の旨味が引き立ちます。 お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。 下味をつけて冷凍保存すると便利です。保存している間にしっかり味が染み込みます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
塩麹
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉よりも牛肉よりも鶏肉が好きな我が家の定番レシピです。 もう一品☆ じゃがいもとさつまいも レシピID: 6230430 高野豆腐の卵とじ レシピID: 6230381
1.
ジップロックに切った肉を入れ、塩麹を入れる。
2.
袋の上からしばらく揉み混む。 ※我が家は一度に大量に作り、小分けにしてこの状態で冷凍保存しています。
3.
魚焼きグリルで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6229546
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