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エコ♪暑い夏も楽々とろ〜り*ゆで卵*
by あやまぁる
たっぷりのお湯なんて要らないよ♪あっと言う間に、ゆで卵! ガス水節約レシピ♪2011.3/25話題入りアリガトウ!
コツ、ポイント
記載してある時間で作ると、トップ画像くらいの半熟たまご(ちょっと見ずらいですが)。固めが良ければ、中火にかける時間(工程⑤)を長くして下さい。 何にもしなくても、黄ぃ身は真ん中です♪ もちろん、1個だけ作りたい時も大丈夫!
材料
卵
鍋に入る分だけ
キッチンペーパー
1枚
■
水
このレシピの生い立ち
実家の母親は、いつもこの作り方でした。レシピ本見たら、ホントはお水がたっぷりなので、逆にびっくり!!
1.
キッチンペーパーを4つ折りにして、ちょうどいい位の鍋を使用して下さい。 卵が6~8個くらい入る程度がベスト!
2.
キッチンペーパーが浸る(1cm)くらいの水を入れます。
3.
卵を入れます。卵の数が少ない時は、鍋に沿うようにまぁるく置いて下さい。
4.
蓋をして、強火にかけ、沸騰させます。あっと言う間に沸騰します。
5.
沸騰したら、中火にして4分放置。
6.
火を止めて、蓋をしたまま5分放置。
7.
冷水にとって、冷やしてから殻を剥いてね。
https://cookpad.com/recipe/622969
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