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合わせるだけのピクルス
by フジヤマペッパー
一気に仕込んで冷蔵庫で保管できます♪ お酢と野菜に胡椒も入り、健康的です!
コツ、ポイント
寝かせてる間は毎日軽くかき混ぜると良いです。 完成すれば、タレに浸かった状態で1週間程度保存可能です。 野菜はお好みのものを漬けてみて下さい♪
材料
(大瓶や大きなタッパー)
■
野菜
きゅうり
3本
大根
1/3本
ミニトマト
10個
黄パプリカ
1個
新玉ねぎ
1個
■
ピクルス液
白酢
300cc
水(一度煮沸したもの)
150cc
砂糖
200g
塩
30g
醤油
15cc
ローリエ
2枚
生胡椒
適量
唐辛子(輪切り)
少量
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が 「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」 を研究に研究を重ねました。 是非お試しください。
1.
ミニトマトは湯むきする。 その他の野菜は一口大に切っておく。
2.
ピクルス液は砂糖や塩が溶けるまでよく混ぜる。
3.
瓶やタッパー(どちらも3000ccくらい入る大きさがベスト)に野菜をつめ、ピクルス液を入れ蓋をする。
4.
1週間冷蔵庫で寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/6229781
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