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簡単レシピ*豚肉とレンコンのマヨ味噌炒め
by MUSHIMARU
10分以内に完成!ご飯のすすむ絶品&簡単おかずです!
コツ、ポイント
★炒めるときの油は、ごま油にしてもGOOD、いい香りになります。 ★レンコンの切り方は、何でもOK!大き目に切れば、アクセントのきいた食感になります。
材料
(2人分)
豚もも薄切り肉
200g
レンコン
150g
サラダ油
適量
■
調味料
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
しょう油
小さじ1
このレシピの生い立ち
料理をするのが面倒な時の時短レシピです。炒めるだけでOKなので、ラクチンです。
1.
レンコンは細く短冊切りに。調味料は予め混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、レンコンを炒める(中火)。
3.
レンコンにある程度火が通ったら、豚肉を加え炒める(中火)。
4.
調味料を加え、全体になじむように炒め、完成!
5.
トマトやブロッコリーなどと一緒に盛り付けてください!
https://cookpad.com/recipe/6231050
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