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おろし玉ねぎのしょうが焼き
by cookanon
おろし玉ねぎを使った新感覚の生姜焼き♪ たれが濃く、ごはんやキャベツとの相性も抜群!夕食にいかがですか?
コツ、ポイント
・おろし玉ねぎをたれに使うことで豚肉がやわらかくなります ・たれの味が濃いので、千切りキャベツやごはんと合わせて食べることをおすすめします!
材料
豚肩ロース肉
300g
玉ねぎ
1/2個
塩、こしょう
少々
片栗粉
適量
油
適量
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1と1/2
☆しょうゆ
大さじ1
☆おろししょうが
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもよりインパクトがあって、たれが濃く、ご飯がすすむしょうが焼きが作りたかった!!!
1.
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす
2.
ボウルに玉ねぎをすりおろし、☆を加えて混ぜる
3.
油をひいたフライパンに、1を入れて肉の色が変わるまで加熱し、2を加えてからめながら焼く。
4.
全体に火が通り、たれがからまったら、千切りキャベツをのせた器に盛り、こしょうをふる
https://cookpad.com/recipe/6231134
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