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番外編 究極の減量食「ジャガバード」
by Pazienza
シャイニー薊さんが新しく考案された減量食「ジャガバード」質の良い糖質を持つじゃが芋と、えのきとレタスで食物繊維をプラス。
コツ、ポイント
レタス200gも入らなかったので分けてます。 他の減量食でもそうなのですが、水分の多い野菜を使う時は吹きこぼれ注意です
材料
(1日分)
じゃがいも
4個(約400g)
レタス(葉野菜)
200g
えのき
1袋
水
適宜
だしの素(または塩)
5g
お好みのハーブ(無くても可)
適宜
鶏胸肉(皮なし)
170g
玉ねぎ
半分
大蒜(または生姜)
1片(5g)
トマト
1個
このレシピの生い立ち
根菜はお腹の調子を良くしてくれる食材。でも食物繊維が少ないのでコレにもえのきをプラス。何度か試してアレンジしました。じゃがいもが美味しすぎて禿げます
1.
※5.5合炊きレシピです
2.
じゃがいも、えのきを好きなサイズに切り、レタス(100gだけ)は適当にちぎって炊飯釜へ入れる。
3.
じゃがいもの6分目くらいまで水を入れる
4.
だしの素(または塩)を振り掛ける。 お好みのハーブを入れる(本家ではローズマリー)(私は入れない)
5.
(出汁はいつもこれを使っています→)
6.
鶏胸肉、玉ねぎ、大蒜、トマトを入れる。 (肉、玉ねぎ、トマトも適当に切り、大蒜は刻みます)
7.
炊飯スタート。
8.
炊き上がったら、追いレタスします。 蓋を閉じて1時間ほど保温で放置して完成!
9.
総カロリー目安 654kcal P56.1g F4.8g C109.5g 塩分2.14g
https://cookpad.com/recipe/6231289
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