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【ブルガー小麦】のヘルシーハンバーグ♪
by SproutMino
ブルガー小麦は、お米やパスタより食物繊維が豊富で、カリウムや鉄分、ビタミンB群などの栄養を多く含むヘルシー食材です
コツ、ポイント
ブルガー小麦は、しっかりふやかしてからお使いください。タヒニを入れるとコクがでて美味しく仕上がります。お好みでスパイスを加えるのもおススメです。
材料
(6cmぐらいのハンバーグ18〜20個)
ブルガー小麦
250g
玉ねぎ
1個
人参
小1本
タヒニ(なければ練りごま)
大さじ2
たまご
2個
小麦粉
50g
塩、コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
栄養価の高いブルガー小麦を使った簡単レシピをご紹介
1.
ブルガー小麦にかぶるぐらいの熱湯をかけて30分ほどおいてふやかす
2.
玉ねぎ、人参をみじん切りにし、フライパンで炒める
3.
①と②、その他の材料を全てボウルに入れよく混ぜる
4.
6cmぐらいに形成して焼く
5.
ケチャップやお好みのソースをかけてお召し上がりください。パンに挟んでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6231318
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