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アボカドとなめ茸の塩昆布和え
by sunujiro
アボカドのネットリ感が、和風の味付けによく合います。
コツ、ポイント
しっかり熟れたアボカドを使うこと。
材料
(2人分)
アボカド
1/2個
なめ茸
大さじ1〜2
塩昆布
多めのひとつまみ
☆めんつゆ
大さじ1/2
☆料理酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
もみのり
適量
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったゴハンに合う1品が欲しくて。なめ茸多めで、お酒のアテにもイケるかと…♪
1.
アボカドは1センチ角位のさいの目切りに。
2.
なめ茸・塩昆布・調味料☆を加えて、全体が馴染むよう和える。
3.
もみ海苔を加えて軽く和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/6231433
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