簡単ババロアレシピです。季節感のあるいちごを添えて楽しめます。
コツ、ポイント
寒天をクリームに混ぜると、すぐに固まります。そのため、手早くかき混ぜて、カップに分けてください。
このレシピの生い立ち
寒天レシピにチャレンジしたくて。
2.
砂糖を生クリームに入れ、泡立て器で泡立てる。
4.
ヨーグルトといちごを入れ、ブレンダー(ミキサー)で混ぜる。
6.
80度以上のお湯で寒天を溶かす。生クリームと合わせると一気に固まるため、温度が少し冷めるまで混ぜるのが良いです。
7.
器に取り分け、冷蔵庫で1時間以上冷やす。トッピングを添えたら完成!
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