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自家製ふりかけ かぶの葉
by aomama3105
簡単でめちゃくちゃ美味しい自家製ふりかけです
コツ、ポイント
万能だしが全体に広がるように入れるとダマになりにくいです。 今回、私はいりごまが無かったので、「ごまふり」を使っています。このふりかけは、そのままでも美味しいです♪
材料
(2人分)
かぶの葉
大2つ分
久世福商店 万能だし
1袋
いりごま
少々
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた かぶの葉のふりかけをとにかく簡単に作りたかったので。
1.
材料のポイント 2つ
2.
かぶの葉を細かくきざむ
3.
フライパンでかぶの葉を炒めて水分を飛ばす(中火)
4.
水分が飛んだら、久世福商店の万能だし 1袋を破って 中身をかぶの葉に混ざるように投入する(中弱火) 袋はハサミでカット○
5.
いりごまを入れて混ぜる
6.
最後に香り付けのごま油を垂らして混ぜたら、火をとめる
https://cookpad.com/recipe/6232239
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